臭小子愛搗蛋

今天臭臭媽要來跟大家分享平時是怎麼幫臭小子準備副食品

懶得看文字敘述的人

可以直接往下滑

下面有影片可以參考喔!!

因為上班時，臭小子都是給保母帶

副食品的部分，我就會親力親為

也不是不信任保母做的副食品

只是覺得自己的孩子，平常不能陪伴，至少食物上我想要盡點心力

而且這真的不難很簡單

今天要來做的是

長豆炊飯

其實我不知道那個長長的豆子正確名字到底是什麼

上網查了一下 發現有網友叫他長豆

那他就是長豆了唄~

材料很簡單

米、豬絞肉、番茄、洋蔥、長豆、蒜頭、秀珍菇

可能大家會很好奇

為什麼這次要做長豆炊飯呢?

因為這是冰箱的現有食材阿XD

大家也可以隨著自家冰箱有什麼決定放什麼蔬菜

首先要先把米洗乾淨

洗完之後，先放旁邊

也可以讓米泡水，煮起來的飯會比較軟

接著就是全部食材都切小丁

這邊的話

可以依照自己的寶寶 怎樣好入口

洋蔥跟番茄在電鍋的蒸煮過後基本上會爛掉

蒜頭也是 所以我就不會切的太小塊

豆豆也是變軟爛

秀珍菇可能就會比較有嚼勁

我就會用的比較小塊

一開始先加橄欖油跟蒜頭先爆香

(因為是臭小子要吃的，所以是使用橄欖油)

等到香氣出來之後，就可以加入絞肉肉末拌炒

我是在全聯買的

一開始他會比較一整塊

記得要邊炒邊把肉鬆開

這樣才不會變成很大的肉塊

我覺得邊炒邊把肉切開好像還蠻順手的

等肉差不多熟了一些之後

就可以加入洋蔥一起炒

我覺得 肉搭配洋蔥

肉質都會變的軟嫩

而且洋蔥味道很甜

煮出來的湯汁也很好

還可以增加抵抗力跟免疫力

所以臭小子的副食品我幾乎都會加到洋蔥

洋蔥炒得差不多的時候

就可以放番茄了

番茄裡面的茄紅素 還是需要加熱以及一些油脂更容易被人體吸收

接著是加入長豆

拌炒均勻之後 再加入秀珍菇

其實除了一開始的蒜頭跟肉末洋蔥先加之外

其餘的蔬菜都可以一起加入或是想加什麼就加什麼

畢竟只是先把食材先拌炒一下

所以沒有熟也沒有關係

因為最後還會再用電鍋蒸熟

因為這次的量比較多

我洗了三杯的米

分量這樣搭配差不多剛剛好

拌炒差不多之後 就可以把食材跟米融在一起了

倒過去之後

記得要攪拌均勻，不然會上面是菜下面是飯

攪拌均勻之後

我會加水量

三杯的米 正常是三杯的水

但食材在炒的過程中，會出水再加上我也有加點水

所以我只加了兩杯水

然後再多加一塊 日芳珍饌的淬魚精 (要看心得請點我)

完成後如下圖

臭臭媽希望孩子吃的開心也吃的健康

畢竟現在環境很混亂

只能提高自己的抵抗力以及身體營養

這樣才會健康

所以臭臭媽都是花重本給臭小子照顧身體的

看起來一般般的料理

裡面都是臭臭媽滿滿對臭小子的心意

這可以進電鍋囉!!

你沒有看錯

臭小子的副食品我用到十人份的大內鍋來用

畢竟要做成冰磚給保母

再加上他胃口很好

一下子就吃完了

電鍋跳起來之後

建議在悶一下喔!!

裡面的米心才會比較熟透

拿出來之後 我也會在拌一下 食材跟飯才會比較均勻

接下來就是曬娃的時間了

你看臭小子嘴巴張超大的

吃完還知道要給媽媽拍拍手欸

孩子的一個笑容跟吃的開心

媽媽準備的辛勞，馬上瞬間消失

大家也快點來做給孩子們吃吧~~

食材不要切太細碎也可以給大朋友吃喔!!

臭媽咪也很辛苦的做了影片給大家分享看看喔!!

懶得看文字的人就可以直接看影片