臭小子愛搗蛋

今天要跟大家分享的是

寶寶地瓜煎餅

會有這個點子是因為看到有人分享

寶寶香蕉煎餅

稍微看了一下作法

覺得很簡單，但因為香蕉剛好吃完了

剛好有地瓜，也可以壓爛變泥

於是就用地瓜來取代香蕉了

作法非常簡單

需要的東西有 地瓜 麵粉 蛋 平底鍋

首先先將蒸熟的地瓜壓爛

壓爛之後 再加入攪拌均勻的蛋液

再加入一些麵粉攪拌成糊狀

這時候，絕對不要問我 要加多少

因為我也不知道 哈哈哈哈

這是一種手感啊！

第一次嘗試的新手爸媽可以少量添加

反正攪拌過後要變成糊狀哦！

我還有偷偷加了一匙配方奶粉

增加奶香味

攪拌均勻之後就可以下鍋煎了哦！

在這邊我會建議加一點油會比較好煎

（因為我沒有加油，結果沾鍋....外型整個不ok)

開小火慢煎就好，等到麵糊有冒小泡泡

就可以翻面囉！

再煎一下下就可以囉！

吃起來味道就像鬆餅或是雞蛋糕的口味

然後吃的到地瓜顆粒跟地瓜甜味

除了我沒有加油導致沾鍋之外

其他口味上我覺得還不錯

而且又簡單

推薦給想給孩子準備點心的媽媽們

（臭小子目前七個多月，已經吃過全蛋，沒有過敏現象，

還沒有吃過全蛋的寶寶，請斟酌參考是否餵食）